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张五九:坚定信心,科学施策,借势而上,发展酱香

时间:2021-07-15

来源:互联网作者:编辑点击:

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  在2021酱香白酒高质量发展论坛暨第二届北方酱酒生产技术交流会上,中国食品发酵工业研究院技术顾问 张五九参加会议并致辞。

  他在讲话中表达了自己从消费者的角度对于茅台企业及产品的看法。他说,中国酱酒领头企业茅台的发展也并非一帆风顺,而是一步一个脚印走出来的,并借此估计各酒业能够坚定信心,科学施策,借势而上,发展酱香。

  同时,他提到了中国白酒企业对于国家粮食丰欠之年的三个意义:

  1、国家储备:中央政府储备、地方政府储备有陈化粮问题

  2、农业部门提出: “藏粮于地”,用最严格的措施管理耕地“藏粮于民”,农户储粮

  3、孙保国院士提出:“藏粮于食”——白酒当之无愧

  最后,他祝本届白酒高质量发展论坛取得圆满成功!


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